董莉:山东诸城密州酒业有限公司坐落在被称为“中国龙城,舜帝故里”的诸城,是鲁酒企业的重要一员,始终为鲁酒高质量发展而探索前行。根据市场形势和白酒发展趋势,清香型白酒消费基础好、动销力强、可塑性强,清香品类的未来市场空间广阔。鲁酒企业要在突破中发展,在发展中突破,要立足自身优势,深度把握行业趋势,顺势而为。
大曲清香型白酒风格特点是清香纯正,醇甜柔和,自然谐调,余味爽净。其中的“清、柔、甜、净”决定了清香型酒的适口性较好。密州酒业推出的鲁派清香在具备以上特点的基础上,又结合诸城酿造微环境及山东白酒市场消费特点,创造性的提出了一套“两清两纯两老”属于鲁派清香独有的酿酒工艺体系,而且在储存方面采用独特的天然洞藏方式,使得自身酒体在净爽的基础上,突出了浓郁的陈香及更加柔和的口感特点。始得鲁派清香型白酒在传承的基础上获得创新,口感、风味更加适合山东消费的饮用。
文化兴则企业兴,只有深入挖掘融入鲁酒文化,才能成就鲁酒百年企业。齐鲁大地文化深远,不仅有博大精深的儒家文化,道家文化,还有诸多的如潍坊地区以刘锣锅,舜帝及苏轼为强大文化符号的正义文化、孝德文化、超然文化等。消费者在享受美酒的同时,传播鲁酒特有的人文内涵,让饮用者在品饮的过程中不仅享受到美酒所带来的物质享受,同时也得到了情感的升华,感受到齐鲁大地厚重的文化气息,让消费者达到一种精神愉悦、超然物我、青云直上的美妙感受。(本网记者:赵洪志)