延链展链 河北盐山战召利成农业产业化“多面手”

近日，河北盐山县开了一家“东璋清炖牛肉”牛肉馆，小店门面不大，但店内干净整洁，中式装修风格让人耳目一新，最特别是这家店的绿色无公害、自产自售的牛肉，让远近的“吃客”慕名而来。

说起这家店的来由还要从它的主人战召利说起。

2000年初中毕业后，战召利为了谋生，跟随乡亲们做起了收购粮食的生意。几年下来摸清了市场行情，有了一些资金积累。在不断的市场摸索中，他发现夏季玉米价格高，但市场销售却相对较少。2017年，战召利承包了本村400亩地，并成立了盐山县利冉种植专业合作社，购买了两台大型收割机，开始采取地膜覆盖的方式种植春玉米。

“春玉米每年7月成熟，直接利用玉米茎穗兼收联合收获机收获，玉米茎穗收获为粮食，秸秆粉碎做青贮饲料。”战召利说，种两茬玉米效益还是不错的。他的玉米粒主要销往山东寿光的淀粉厂和饲料厂，还和孟村的养牛场签订了一年两季的青贮饲料销售合同。

在种植上取得一定效益的战召利，本可以就这么顺风顺水地做下去，可是有一天一位养猪场老板的到来，改变了他的经营模式。这家养猪场和他签订了常年供给饲料的合同。但受市场影响，这家养猪场破产并欠下战召利90余万元的资金。养猪场老板难以偿还这笔欠款，无奈之下，战召利收购了这家养猪场，并准备将场地出租。然而，猪肉市场的震荡让很多人对租用场地望而却步，闲置的场地怎么办？一番思考之下，战召利决定利用场地自己干。

经过市场考察，他了解到养牛的风险要小一些，为此他自己开车去内蒙古呼伦贝尔的市场购进了160余头西门塔尔黄牛，开启了“种植+养殖”的立体化经营模式。在黄牛喂养过程中，战召利悉心研究喂养方法，经过两年的发展，养牛场现常年存栏肉牛200头，产生了良好经济效益。

然而，受疫情影响，一些外地订单的推进和签订受到阻碍。此外，在部分地区时还遭遇高质量牛肉却卖不上价的尴尬现象。为了解决这一问题，战召利决定“自产自收”：在盐山县城开了一家牛肉馆，用来接收并售卖自家的牛肉。

至此，战召利在自己的领域中建立了一条完整的产业链。

战召利在农业产业链上的不断拓展，带动了当地农业和农民的增收。目前，合作社吸收了近20名农民长期在这里打工，月平均收入约3500元。农忙的时候，合作社还能为更多村民提供打短工增收的机会。

提到以后的发展规划，战召利说，在种植方面，为响应政府种植药材发展的号召，他计划再种植100亩金银花；在养殖上，如果牛肉馆效益不受影响的话，他计划再开一家连锁店。