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黝黑的脸庞，高高的鼻梁上架着一幅黑边眼镜，1米7的个头，长得敦实，身着红色的厨师服，头戴一顶白色厨帽，健壮的手臂挥舞着炒瓢，像一个火球在空中翻动着，这就是下野地片区炮台镇分公司职工食堂的大厨师傅蔺鑫。
这位80后的小蔺师傅，从7月10日开始，30多天以来，一直坚守岗位，为50多位员工和外协的18位工作人员做出可口的饭菜。为了让往返宿舍和单位“两点一线”的员工们安心工作，他顾不上60公里外142团的妻女，而是想着法，翻新饭菜花样，给大家改善伙食。
这位80后的小蔺师傅，从7月10日开始，30多天以来，一直坚守岗位，为50多位员工和外协的18位工作人员做出可口的饭菜。为了让往返宿舍和单位“两点一线”的员工们安心工作，他顾不上60公里外142团的妻女，而是想着法，翻新饭菜花样，给大家改善伙食。
早上6点30分，小蔺起床，洗漱完毕后，戴上口罩，穿上厨师服，开始了一天的工作。把前一天晚上发的面揉成团，一团团面像一个个白白胖胖的娃娃，排着整齐的队伍，一会就上了蒸盘，整整齐齐地排满了，一盘盘放进了蒸锅，30分钟后，鲜嫩可口的馒头就出锅了。这边的小米南瓜粥，咕咚、咕咚煮起来，醇厚清香扑鼻，那边电饭堡里的茶叶蛋，几丝裂缝中冒着诱人的香味，菜板上的凉拌黄瓜、皮辣红，红、绿、白，挨挨挤挤的，惹人喜爱。
吃完早饭，收拾完厨房。小蔺走进绿色的小菜园，把盛夏吃不完的尖辣子、圆茄子、长豆角摘下来，一袋袋，一筐筐堆成小山， 切成几何图案，不小心辣子籽崩到眼睛里了，他挤巴挤巴湿润的眼睛，又继续快速地切着。不一会儿，小院里，晾着一块块红绿相间的辣子、紫色的茄子，后面的铁架上搭着青青的长豆角，参差错落。三伏的阳光暴晒几天后，他用袋子分类将干菜打包装好，提早为冬天准备食材。
中午13:00左右，他把厂区职工的60多份饭，一袋一袋分装好，驱车从食堂运送到运行分场、辅助分场、科室、门卫。大伙已经早早拉开1米的距离，等待他的到来，“来飞，这是你的一份菜、一份米饭。”，“安娜，这是你的一份菜，一个馍馍。”......一份份饭菜在他的招呼声中慢慢减少，直到“还剩梁杰的饭怎么没来领？梁杰，梁杰!”。看不到梁杰，也听不到他的应答。小蔺就立刻拨通电话与本人联系。“我在锅炉7米做检修，马上来！”梁杰说道:“好的，我等你!”。就这样，他每次都把午饭亲自送到每一个工作人员手中，让大家都能吃上热腾腾的饭菜。大伙吃好了，他也放心了！
一次，综合办的杨登莲因有事，就在群里说：“小蔺师傅，我报的中午饭来不及吃了，等我下午下班后去拿，当晚饭。”下班后，杨登莲来到食堂，小蔺师傅已经将饭菜单独热好，放在窗口，就等食物的主人来认领。拿着热乎乎的饭菜，杨登莲的心里暖洋洋的。
俗话说，“大锅饭，众口难调！”打饭时，小蔺师傅也会跟大家调侃两句，问今天的炒菜怎么样，能吃饱吗？喜欢吃啥？他会欣然接受员工提出的要求和建议，并想方设法为大家调剂口味。一周7次的早餐总在翻新花样，一天三餐的搭配总是别有新意。
每次打饭的时候，小蔺心中都有“一本账”，因为他对每个人的口味、喜好都了如指掌，细致入微！检修的兄弟们工作量大，饭菜分量要足；化水的小姐姐们喜欢吃菜，主食要少；还有司机魏师傅、检修人员郭凯喜欢吃馒头。因此每次以米饭为主食的时候，小蔺都会单独给他们准备一些馒头。就这样，他总是不厌其烦的为每一位同事提前准备可口饭菜，即便这样会增加他的工作量，小蔺也乐在其中。
晚饭后，小蔺开始清扫厨房的卫生，把洗好碗筷、盘子放进消毒柜，面板、刀具一一进行消毒处理。忙碌了一天，他拖着疲惫的身体回到了宿舍，开始和妻子、女儿进行视频对话，听着女儿撒娇地不停地喊着爸爸，看着妻子亲切的笑脸，他一天的劳累也减去了一半，这也是他一天中最开心的时刻。
就是这位小蔺师傅，用他的吃苦耐劳、持厂有方，热心肠抚平了疫情封闭期间大家浮动、焦躁的心，让身边的人都感受到一份平静、一份温馨！（张美英、杨登莲）
俗话说，“大锅饭，众口难调！”打饭时，小蔺师傅也会跟大家调侃两句，问今天的炒菜怎么样，能吃饱吗？喜欢吃啥？他会欣然接受员工提出的要求和建议，并想方设法为大家调剂口味。一周7次的早餐总在翻新花样，一天三餐的搭配总是别有新意。
每次打饭的时候，小蔺心中都有“一本账”，因为他对每个人的口味、喜好都了如指掌，细致入微！检修的兄弟们工作量大，饭菜分量要足；化水的小姐姐们喜欢吃菜，主食要少；还有司机魏师傅、检修人员郭凯喜欢吃馒头。因此每次以米饭为主食的时候，小蔺都会单独给他们准备一些馒头。就这样，他总是不厌其烦的为每一位同事提前准备可口饭菜，即便这样会增加他的工作量，小蔺也乐在其中。
晚饭后，小蔺开始清扫厨房的卫生，把洗好碗筷、盘子放进消毒柜，面板、刀具一一进行消毒处理。忙碌了一天，他拖着疲惫的身体回到了宿舍，开始和妻子、女儿进行视频对话，听着女儿撒娇地不停地喊着爸爸，看着妻子亲切的笑脸，他一天的劳累也减去了一半，这也是他一天中最开心的时刻。
就是这位小蔺师傅，用他的吃苦耐劳、持厂有方，热心肠抚平了疫情封闭期间大家浮动、焦躁的心，让身边的人都感受到一份平静、一份温馨！（张美英、杨登莲）
